Hozzávalók (4 fő) 30 dkg rizottó rizs 5 dkg kék penészes sajt 1 fej vöröshagyma 10 dkg vaj 0,5 dl száraz fehérbor 1,5 l húsleves alaplé frissen reszelt kemény sajt (parmezán) só és őrölt bors 5-10 db céklás ecetes fürjtojás Elkészítése A hagymát…

Sokszor kérdezik tőlünk, hogy hogy lehet a fürjtojást felhasználni. Rántottának nem szoktuk ajánlani, inkább olyan ételekhez tudjuk elképzelni, amiknél ki lehet használni azt, hogy kisebb mint egy tyúk tojás. Például mint a következő ételnél, ami úgy néz ki mint egy fészek. (Húsvétra igen mutatós…

Zoli fejlesztése a hagymában sült fürjtojás. Az eredeti ötlet az volt, hogy két hagymakarika közé sajtot tesz és azt kirántja, de végül egy gyors, laktató fürjtojásos vacsi lett belőle.   Hozzávalók 2 személy részére: 6 db fürjtojás 2 db nagyobb fehér…

Hozzávalók: 24 db fürjtojás 10 dkg vaj 2 ek mustár 3 ek tejföl 1 kicsi lilahagyma só, bors, szerecsendió Megfőzzük a tojásokat. Fürjtojássárgáját vajjal jól kikeverjük. Fehérjét és a lilahagymát apróra feldaraboljuk. Mustárt, tejfölt, fűszereket és a feldarabolt fehérjét és…

Egy igen egyszerű receptet hozok most nektek. Amiért mégis megosztom ezt a hétköznapi ötletet, az a tálalás. Csináltam már lágy tojást fürjtojásból, de nem tudtam, hogy mibe állítsam bele.   Ma megvilágosodtam!   Recept: Keressél otthon egy csinos gyertyatartót! Fürjtojást főzd fél-1 percig…

  Tükörtojást mindenki ismeri, de nem csak unalmas verzióban lehet elkészíteni. Ha vágyunk egy kis különlegességre a téli reggeleken, egyszerű a megoldás. Fürjtojásból tükörtojás! Serpenyőt bevajazzuk, egy pogácsaszaggatóba beleütünk egy tojást, így nem folyik szét, viszont különleges…

Szerencsére újra jó időnek nézünk elébe, nem kell elpakolnunk a pokrócokat. Még mehetünk a szabadba ebédelni, ahova mindenféle finomságot magunkkal vihetünk. Piknikezni nem csak különböző szendvicseket csomagolhatunk, hanem különböző sült húsokat is.  Ilyenkor ne feledkezzünk meg a fürjhúsról…

A mángold picit olyan, mint a csoki. Van rózsaszín, sárga, fehér, pöttyös, pici, nagy, hosszú, rövid, keskeny és széles. Az íze nem egészen csoki, inkább zöld. A levelét főzeléknek, tölteléknek lehet használni. A nyelét, mint a spárgát lehet elkészíteni: párolni, megfőzni, vagy…

Fürjtojásból a kaszinótojás rögtön átalakul egy vendégváróvá étellé. Hidegtál új színfoltja, amit a felnőttek, de a gyerekek is szívesen megkóstolnak méretükből adódóan.   Recept:   20 db fürjtojás Töltelékhez:   - tojások sárgája - 2-3 evőkanál majonéz - 1 teáskanál mustár - 4 dkg…

Pont egy éve ettem először uborkalevest egy szibériai városkában. Frissítőleg hatott a melegben.  Tegnap termet jó pár uborka, így az utazás emlékekre és a melegre való tekintettel megcsináltam. Recept: 8 uborka 2 fej hagyma 5 dl joghurt 9 fürjtojás só, bors, kapor 1 l víz   Uborkát…